в корзине0 шт.
Категории:




Товары
Экспертиза напитков Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья инфо 10342m.
Экспертиза напитков Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья инфо 10342m.

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочных и безалкогольных напитков, включая импортируемую продукцию Рекомендована ащзхрМинистерством образования РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности `Товароведение и экспертиза товаров` Может быть использована для студентов технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанныбиххие с вопросами качества и безопасности продуктов питания Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и потребителей Издание 5-е, исправленное и дополненное Авторы (показать всех авторов) Валерий Позняковский (автор, редактор) Валентина Помозова Татьяна Киселева.




Цена: 8236 руб.