в корзине0 шт.
Категории:




Товары
Вино Искусство дегустации Издательство: Эксмо, 2004 г Твердый переплет, 120 стр ISBN 5-699-04115-Х Тираж: 5000 экз Формат: 90x108/16 (~210x258 мм) инфо 10427m.
Вино Искусство дегустации Издательство: Эксмо, 2004 г Твердый переплет, 120 стр ISBN 5-699-04115-Х Тираж: 5000 экз Формат: 90x108/16 (~210x258 мм) инфо 10427m.

Переводчик: Ирина Воробьева В основе этой книги лежит идея о том, что лучший способ изучить вино - это дегустационная практика В конце концов, гораздо приятнее пить вино, чем читать о нем Дегустация ащзыможивляет предмет изучения, предлагая ответы на множество вопросов, которые возникают у начинающих ценителей вина Практические уроки дегустации, пройти через которые предлагается читателю, сопровождаются большим количеством теоретической информации, так что, дойдя до пбихщроследней страницы книги, вы, безусловно, будете знать о вине гораздо больше, чем до ее прочтения Вы поймете, почему вам нравятся или не нравятся те или иные вина, и научитесь выражать свои мысли по этому поводу Во время первой "дегустации" вы узнаете о самой процедуре проведения дегустации и начнете критически оценивать внешний вид, цвет, аромат и вкус вина Дегустации со второй по пятую посвящены изучению и оценке таких конкретных характеристик вина, как сладость и кислобрмтлтность, фруктовость и древесность, "тельность", танинность, крепость и, наконец, сбалансированность В девятой и десятой дегустациях состоится знакомство с розовыми и игристыми винами, а в одиннадцатой и двенадцатой будут раскрыты секреты сочетания вина с едой Автор Джоанна Риджвей Judy Ridgway.




Цена: 9973 руб.